Зачем нужно организму

Медь участвует в энергетическом обмене клеток, образовании новых клеток крови, поддерживает прочность и эластичность кожи и соединительной ткани, обладает антиоксидантными свойствами.

Суточная норма

Около 1 мг в сутки для взрослых.

Признаки дефицита

Снижение минеральной плотности костей (повышенная хрупкость), снижение эффективности иммунного ответа.

Кому особенно важно следить

При рационе с очень малым количеством субпродуктов, орехов и морепродуктов — основных источников меди. У большинства людей с разнообразным питанием дефицит встречается редко.