Вёшенки маринованные

	На 100 г	% от усреднённой суточной нормы
Калории	23 ккал	1%
Белки	2,5 г	3%
Жиры	0,6 г	1%
Углеводы	1,6 г	0%

	На 100 г	% от суточной нормы
Железо	0,8 мг	4%
Кальций	10 мг	1%
Витамин C	4 мг	4%
Витамин D	0,6 мкг	6%

Описание

Маринованные вешенки отличаются плотной упругой мякотью и нежным вкусом с легкой пряной кислинкой. Эти культивируемые грибы прекрасно переносят маринование, оставаясь сочными и хрустящими. Продукт полностью растительный, подходит для строгого веганства, не содержит глютена и лактозы.

Состав и полезные свойства

В 100 граммах продукта содержится 23 ккал, 2.5 г белков, 0.6 г жиров и 1.6 г углеводов. Количество пищевых волокон составляет 1.8 г, сахаров — 0.6 г, а поваренной соли — 1.5 г. Клетчатка поддерживает баланс микробиоты кишечника, а белковая составляющая дополняет рацион растительными протеинами.

Вред и противопоказания

Консервированные грибы с добавлением уксуса могут раздражать пищеварительный тракт при повышенной кислотности желудочного сока. Высокая доля соли требует аккуратности от людей с заболеваниями сосудов. Пациентам с гастритом и болезнями почек перед приемом продукта следует проконсультироваться с врачом.

Применение при похудении

Низкая энергетическая ценность вешенок делает их отличным выбором для тех, кто контролирует массу тела. Упругие грибные кусочки требуют тщательного пережевывания, что ускоряет наступление естественного насыщения. Продукт помогает сохранять яркость вкуса при диетическом питании.

Применение в кулинарии