Фасоль красная консервированная

	На 100 г	% от усреднённой суточной нормы
Калории	99 ккал	4%
Белки	6,7 г	9%
Жиры	0,5 г	1%
Углеводы	17,4 г	5%

	На 100 г	% от суточной нормы
Железо	1,2 мг	7%
Кальций	34 мг	3%
Витамин C	1,2 мг	1%

Описание

Консервированная красная фасоль представляет собой термически обработанные бобы в водном рассоле, готовые к непосредственному употреблению. Бобы сохраняют целостность формы, темно-бордовый цвет и плотную бархатистую мякоть. Продукт ценится за удобство использования, так как не требует многочасового замачивания и варки.

Состав и полезные свойства

Энергетическая ценность 100 граммов составляет 99 ккал, содержание белков равно 6.7 грамма, жиров — 0.5 грамма, углеводов — 17.4 грамма. В продукте содержится 4.3 грамма клетчатки, 0.32 грамма сахаров и 0.74 грамма поваренной соли. Консервированная фасоль веганская, не содержит глютена и лактозы. Растительные волокна и сложные углеводы способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы и улучшают моторику кишечника.

Вред и противопоказания

Фасоль способна стимулировать повышенное газообразование у людей со склонностью к метеоризму. Содержание соли требует умеренности, поэтому перед употреблением рекомендуется промывать бобы чистой водой. При синдроме раздраженного кишечника или язвенных процессах стоит проконсультироваться с врачом.

Применение при похудении

При калорийности менее 100 ккал на 100 граммов фасоль дает ощутимый насыщающий эффект благодаря клетчатке. Минимальное количество жиров (0.5 грамма) делает ее ценным элементом в сбалансированных низкокалорийных меню. Медленно расщепляемые углеводы помогают стабилизировать уровень энергии на несколько часов.

Применение в кулинарии