Зачем нужно организму

Тиамин участвует в превращении углеводов в энергию, поддерживает работу нервной системы, мышц и сердца.

Суточная норма

Около 1,5 мг в сутки для взрослых.

Признаки дефицита

Усталость, раздражительность, трудности с концентрацией, слабость в мышцах, покалывание в руках и ногах.

Кому особенно важно следить

Людям с рационом, бедным цельнозерновыми и мясом, при повышенных физических нагрузках, при злоупотреблении алкоголем (нарушает усвоение тиамина) — витамин не накапливается, нужен ежедневно.