Зачем нужен организму

Кальций — основной строительный материал костей и зубов. Он также нужен для работы мышц (включая сердечную), свёртывания крови и передачи нервных импульсов.

Суточная норма

Для взрослых — ориентировочно 1000–1200 мг в сутки, при беременности и кормлении грудью потребность растёт примерно до 1300 мг.

Признаки дефицита

Организм жёстко поддерживает уровень кальция в крови и при нехватке в питании просто забирает его из костей — поэтому явных симптомов долго может не быть. Постепенно это проявляется как снижение плотности костей (остеопения, а затем остеопороз — хрупкие, легко ломающиеся кости), иногда судороги и покалывание в пальцах. Выраженный дефицит может отражаться и на сердечном ритме.

Кому особенно важно следить

Женщинам в период менопаузы (снижение эстрогена ускоряет потерю костной массы), пожилым людям, подросткам в период активного роста костей, а также тем, кто полностью исключает молочные продукты — им стоит целенаправленно искать растительные источники кальция.