Описание

Питьевой фруктовый йогурт представляет собой жидкий кисломолочный напиток с добавлением фруктовых или ягодных наполнителей. Он обладает однородной текучей консистенцией и сладким вкусом, который маскирует естественную молочную кислинку.

При покупке стоит обращать внимание на целостность бутылки и условия хранения в магазине — напиток должен находиться в холодильнике. Дома его также следует держать при низких температурах и выпивать в течение суток после вскрытия крышки.

Состав и полезные свойства

Калорийность напитка составляет 75 ккал на 100 г. Это нежирный продукт, который содержит 2 г жиров, 2,8 г белков и 11,5 г углеводов, из которых 11 г приходится на сахара. В составе также есть 0,2 г клетчатки.

Вред и противопоказания

Главный недостаток фруктового йогурта — высокое содержание сахара (11 г на 100 г), что требует контроля порций. В составе присутствует лактоза, поэтому напиток не подходит людям с ее непереносимостью. Возможны аллергические реакции на белок коровьего молока или фруктовые компоненты. Количество соли в продукте составляет 0,1 г.

Применение при похудении

Показатель в 75 ккал и обилие простых углеводов делают этот напиток не самым подходящим решением для диетического меню. Жидкие калории усваиваются быстро, а сахар провоцирует скорое возвращение чувства голода. При снижении веса лучше отдавать предпочтение натуральным кисломолочным продуктам без сладких добавок.

Применение в кулинарии

Питьевой фруктовый йогурт полностью готов к употреблению и обычно подается охлажденным в качестве самостоятельного перекуса. Его можно использовать как основу для домашних смузи, смешивая в блендере с овсяными хлопьями или свежим бананом. Напиток сворачивается при нагревании, поэтому для приготовления горячих блюд он применяется редко.