Зачем нужно организму

Витамин E — один из основных антиоксидантов организма, поддерживает эластичность сосудов, замедляет образование холестериновых бляшек, важен для работы репродуктивной системы.

Суточная норма

Около 15 мг в сутки для взрослых.

Признаки дефицита

Встречается нечасто при обычном питании — растительные масла широко доступны и являются основным источником. Выраженный дефицит может проявляться мышечной слабостью и неврологическими симптомами.

Кому особенно важно следить

При рационе с очень низким содержанием жиров (витамин жирорастворимый, без жира в еде усваивается плохо) или при нарушениях всасывания жиров.