Сливки 20%

	На 100 г	% от усреднённой суточной нормы
Калории	205 ккал	8%
Белки	2,8 г	4%
Жиры	20 г	24%
Углеводы	3,6 г	1%

	На 100 г	% от суточной нормы
Железо	0,1 мг	1%
Кальций	86 мг	9%
Витамин C	0,3 мг	0%
Витамин D	0,12 мкг	1%

Описание

Сливки 20% — это молочный продукт средней жирности с текучей, но довольно густой и обволакивающей текстурой. Они обладают насыщенным сливочным ароматом и мягким сладковатым вкусом. В кулинарии их часто называют кулинарными сливками, так как они хорошо переносятся в горячих блюдах.

Состав и полезные свойства

Энергетическая ценность составляет 205 ккал на 100 г. В продукте содержится 2.8 г белка, 20 г жиров и 3.6 г углеводов (включая 4 г сахаров). Соль составляет 0.088 г, клетчатка отсутствует. Продукт подходит для вегетарианского рациона и не содержит глютена. Значительная доля жиров делает их концентрированным источником энергии для организма.

Вред и противопоказания

Высокая калорийность и большое количество жиров требуют умеренности в повседневном употреблении. Наличие лактозы делает продукт неподходящим при ее непереносимости. Пациентам с заболеваниями печени, поджелудочной железы или сердца необходимо проконсультироваться с врачом.

Применение при похудении

Использование сливок такой жирности при снижении веса должно быть строго дозировано из-за плотности калорий. Одна столовая ложка в утренний кофе сделает напиток вкусным и не нарушит диету, но от сливочных соусов лучше временно отказаться.

Применение в кулинарии