Описание

Помело — самый крупный цитрус, предок грейпфрута. Под толстой кожурой — крупные сочные дольки в плотной белой плёнке. Вкус сладкий с лёгкой горчинкой, мягче, чем у грейпфрута.

Состав и полезные свойства

В 100 г — 38 ккал, 0,8 г белка и 8,6 г углеводов. Это один из самых низкокалорийных фруктов.

Главное по составу — витамин C: 61 мг, 68% суточной нормы в 100 г. Есть калий (216 мг).

Вред и противопоказания

Помело, как и грейпфрут, может влиять на действие некоторых лекарств. Если ты принимаешь лекарства постоянно, спроси у врача или посмотри инструкцию, можно ли есть грейпфрут, — те же правила относятся к помело.

Применение при похудении

Помело сладкий, сочный и сытный при малой калорийности: несколько долек заменят десерт. Их удобно брать с собой как перекус.

Применение в кулинарии

Толстую кожуру надрезают и снимают, затем каждую дольку освобождают от горькой белой плёнки — едят только мякоть.

Помело добавляют в салаты с креветками, курицей, авокадо и зеленью — в тайской кухне это классика. Его кладут в фруктовые салаты и смузи, а из кожуры варят цукаты.