Мелисса, сушёная

	На 100 г	% от усреднённой суточной нормы
Калории	315 ккал	13%
Белки	22,2 г	30%
Жиры	4,5 г	5%
Углеводы	52 г	14%

	На 100 г	% от суточной нормы
Железо	18 мг	100%
Кальций	1800 мг	180%
Витамин C	25 мг	28%

Описание

Сушёная мелисса — это известное травянистое растение, которое ценится за мягкий лимонно-мятный аромат и успокаивающий профиль вкуса. После дегидратации листья становятся легкими и ломкими, сохраняя при этом свой нежный зеленый цвет. Эта зелень часто ассоциируется с уютными домашними чаепитиями и десертами.

Тонкий цитрусовый запах раскрывается мгновенно при соприкосновении с кипятком. Хранить такую траву следует вдали от прямых солнечных лучей, чтобы эфирные соединения не улетучились раньше времени.

Состав и полезные свойства

Пищевая ценность 100 г продукта составляет 315 ккал. В нем присутствует 22.2 г белков, 4.5 г жиров, 52 г углеводов, 27.5 г клетчатки, 1 г сахара и 0.08 г соли. Данный ингредиент имеет веганский статус, полностью свободен от глютена и молочного сахара (лактозы).

Значительный процент пищевых волокон благоприятно влияет на барьерные функции кишечника и поддерживает пищеварение. Растительные белки обеспечивают организм базовыми аминокислотами, необходимыми для регенерации тканей.

Вред и противопоказания

Трава считается безопасной при использовании в привычных кулинарных дозировках. Единственным строгим ограничением выступает подтвержденная аллергия на данное растение или его перекрестные виды.

При наличии тяжелых соматических заболеваний или регулярном приеме специфических медикаментов лучше проконсультироваться с врачом. Для людей без индивидуальной непереносимости продукт является отличным дополнением к меню.

Применение при похудении

Ароматные горячие напитки на основе сушеных трав помогают справиться с вечерними приступами голода без потребления лишних калорий. Лимонный профиль мелиссы делает воду или чай более привлекательными, способствуя соблюдению питьевого режима.

Отсутствие добавленных жиров и минимальное количество сахаров позволяют без опасений применять продукт в диетическом питании. Это отличный способ обмануть рецепторы, когда хочется чего-то особенного.

Применение в кулинарии

Траву традиционно заваривают как самостоятельный горячий напиток или добавляют к черному и зеленому чаю. Она прекрасно гармонирует с ягодами в летних освежающих компотах и прохладительных настоях.