Описание

Говяжий люля-кебаб — охлажденный полуфабрикат из мелкорубленого говяжьего фарша со свежим луком и кавказскими травами.

Состав и полезные свойства

В 100 граммах продукта содержится 225 ккал, 15,5 г белка, 17,5 г жира, 1,4 г углеводов, 0,3 г клетчатки, 0,8 г сахаров и 1,38 г соли. Не содержит глютена и лактозы.

Обеспечивает организм гемовым железом, цинком и аминокислотами для поддержания мышечной массы.

Вред и противопоказания

Пряности и жирность могут вызывать дискомфорт при гастрите с повышенной кислотностью; при патологиях ЖКТ проконсультируйтесь с врачом.

Применение при похудении

При 225 ккал кебаб употребляют с умеренностью, избегая калорийных майонезных соусов и лаваша.

Применение в кулинарии

Готовится на решетке в духовке или на гриле при высокой температуре, подается с сумахом, луком и кинзой.