Описание

Этот готовый кулинарный продукт представляет собой густую смесь на основе измельченного желтого корня, созданную для удобного и быстрого использования. В отличие от сухого порошка, она уже имеет нужную консистенцию и легко растворяется в любых жидкостях. Такой формат значительно экономит время на кухне, избавляя от необходимости самостоятельно смешивать специи. Мягкая текстура делает её идеальной базой для сложных многокомпонентных заправок.

Состав и полезные свойства

Калорийность на 100 г продукта весьма умеренная — 180 ккал. В составе числятся 3.5 г белков, 12 г жиров и 14 г углеводов, а также 4.5 г клетчатки. Приправа содержит минимум сахаров (1 г) и соли (0.05 г). Важным преимуществом является то, что масса подходит веганам, а также производится без добавления глютена и лактозы. Использование такой пасты обогащает блюда полезными растительными жирами.

Вред и противопоказания

Яркий и активный состав может стать причиной дискомфорта при обострении гастрита или язвенной болезни. Лицам, страдающим заболеваниями желчного пузыря или печени, необходимо проконсультироваться с врачом перед началом регулярного употребления. При стандартном кулинарном применении паста не представляет опасности для большинства людей, включая женщин в период беременности.

Применение при похудении

Продукт отлично вписывается в рационы, направленные на снижение веса, благодаря своей способности делать блюда насыщенными без избытка пустых калорий. Легкая пикантность стимулирует вкусовые рецепторы, позволяя быстрее наедаться небольшими порциями. Добавление небольшого количества пасты в тушеные овощи помогает разнообразить диетическое меню.

Применение в кулинарии

Густая основа идеально подходит для приготовления знаменитого согревающего напитка с растительным молоком. Ее очень удобно добавлять в маринады для мяса и птицы, где она одновременно выступает натуральным красителем и усилителем вкуса. Также она отлично растворяется в супах-пюре, соусах для пасты и блюдах из чечевицы.