Описание

Итальянские травы представляют собой сбалансированную сухую смесь средиземноморских трав, в основе которой лежат орегано, базилик, розмарин, тимьян и чабер. Аромат сбора глубокий, теплый и пряный, мгновенно вызывающий ассоциации с традиционной домашней кухней. Продукт полностью растительный, безглютеновый, безлактозный и веганский.

Состав и полезные свойства

В 100 г смеси итальянских трав содержится 272 ккал, 10.85 г белков, 5.86 г жиров и 60.5 г углеводов. Доля пищевых волокон равна 38.5 г, сахаров — 1.8 г, соли — 0.12 г. Высокая концентрация клетчатки благотворно влияет на перистальтику кишечника и содействует равномерному перевариванию пищи. Содержащиеся в сухих листьях полифенолы служат натуральными антиоксидантами.

Вред и противопоказания

Смесь не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной гиперчувствительностью к компонентам сбора. При повышенной кислотности желудочного сока использовать приправу следует в умеренных объемах. Лицам с хроническими заболеваниями системы пищеварения необходимо проконсультироваться с врачом.

Применение при похудении

Итальянские травы помогают обогатить постную диету, придавая привлекательный вкус обезжиренному творогу, яичным белкам и овощам. Пряность дает возможность комфортно снизить долю натрия в блюдах, предотвращая задержку жидкости. Нулевой практический вклад в суточную калорийность делает сбор идеальным для программ похудения.

Применение в кулинарии

Смесь идеальна для приготовления томатных соусов к цельнозерновой пасте, запекания рыбы, белого мяса и овощных лазаний. Ее вмешивают в растительные масла для заправки свежих салатов и посыпают ею домашний хлеб перед выпеканием. Пряность хорошо раскрывается в процессе тушения овощных рагу с баклажанами и перцем.