Описание

Лимонная газировка — это прозрачный сильногазированный безалкогольный напиток с выраженным вкусом и ароматом цитрусовых. Она обладает резкой, колющей текстурой за счет высокой степени газации и балансом сладкого и кислого.

Для сохранения газа открытую бутылку нужно плотно закручивать и обязательно ставить в холодильник. В тепле углекислота выходит намного быстрее, и напиток теряет свой вкус.

Состав и полезные свойства

Калорийность продукта — 39 ккал на 100 г, при полном отсутствии белков и жиров. Напиток содержит 10 г углеводов, из которых 9,8 г приходятся на добавленный сахар.

В составе напитка практически отсутствуют витамины. Из минеральных веществ в небольших дозах присутствуют кальций (2 мг), магний (1 мг), калий (1 мг) и железо (0,03 мг).

Вред и противопоказания

Газированная вода с лимонным вкусом содержит добавленный сахар, частое употребление которого нежелательно. Обилие углекислого газа может раздражать слизистые оболочки и вызывать метеоризм.

Применение при похудении

Напиток не способствует похудению, так как представляет собой источник быстрых углеводов без полезных нутриентов. При диете его следует исключить или заменить на чистую газированную воду с долькой настоящего лимона.

Применение в кулинарии

Лимонную газировку подают в охлажденном виде, она является популярным ингредиентом для создания безалкогольных коктейлей (моктейлей). Ее можно использовать для разбавления слишком густых или сладких фруктовых соков. При смешивании с другими напитками ее следует наливать в последнюю очередь, чтобы сохранить максимальное количество пузырьков газа в бокале.