Описание

Копченое филе индейки — деликатесное мясное изделие из цельного мышечного волокна с тонким ароматом дыма, нежной текстурой и плотной консистенцией.

Состав и полезные свойства

100 граммов продукта содержат всего 104 ккал, 22,5 г белка, 1,5 г жиров, 0,5 г углеводов, 0 г клетчатки, 0,3 г сахаров и 2,25 г соли. Не содержит глютена и лактозы.

Филе является мощным источником полноценного белка при минимальном количестве жира, насыщает организм селеном, цинком и аминокислотами.

Вред и противопоказания

Главное ограничение связано с присутствием соли (2,25 г). Людям с сердечной недостаточностью, повышенным давлением и отеками следует проконсультироваться с врачом.

Применение при похудении

Показатели 104 ккал и 1,5 г жира делают это филе одним из лидеров белкового питания в период дефицита калорий, сохраняя плотность мышц.

Применение в кулинарии

Продукт нарезают ломтиками для холодных закусок, добавляют в овощные боулы с киноа или заворачивают в рулетики с творогом и свежей зеленью.