Чай чёрный (заваренный, без сахара)

	На 100 г	% от усреднённой суточной нормы
Калории	1 ккал	0%
Белки	0 г	0%
Жиры	0 г	0%
Углеводы	0,2 г	0%

	На 100 г	% от суточной нормы
Железо	0,02 мг	0%

Описание

Заваренный черный чай без сахара — это тонизирующий напиток с терпким вкусом и глубоким медно-коричневым цветом. Он производится из листьев чайного куста, которые проходят процесс полной ферментации перед сушкой. Напиток имеет полностью растительное происхождение, поэтому вписывается в веганскую диету. Он не содержит лактозы и глютена, что делает его для большинства типов питания.

Качество настоя зависит от температуры воды и времени выдержки. Для получения сбалансированного вкуса без излишней горечи заварку заливают горячей водой и настаивают от трех до пяти минут. Готовый напиток лучше всего пить свежим, так как при длительном стоянии он теряет свой аромат, темнеет и приобретает плоский, жесткий привкус.

Состав и полезные свойства

Калорийность продукта составляет 1 ккал на 100 г. Это нежирный напиток: в нем 0 г белков, 0 г жиров и 0,2 г углеводов. Клетчатка и сахара в чистом настое отсутствуют.

Вред и противопоказания

Продукт содержит кофеин, который оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему. Употребление крепкого настоя в вечернее время может привести к проблемам с засыпанием и качеством сна.

Терпкость напитка обусловлена наличием дубильных веществ, которые могут вызывать чувство легкой тошноты, если пить чай на голодный желудок. При чувствительности к кофеину рекомендуется ограничить количество чашек в течение дня.

Применение при похудении

Настой без добавления сахара и молока является отличным вариантом для водного баланса при снижении веса. Энергетическая ценность в 1 ккал позволяет пить его без ограничений по калорийности. Теплый напиток может помочь притупить чувство голода между основными приемами пищи, не добавляя при этом лишних углеводов.

Применение в кулинарии

Черный чай традиционно подают в горячем виде, часто дополняя ломтиком лимона для свежести. Листья заливают водой с температурой около 95 градусов, чтобы полностью раскрыть эфирные масла. Настой также можно охладить, процедить и использовать как основу для домашних прохладительных напитков, смешав с фруктовыми соками и кубиками льда.