Жаркое из говядины с картофелем в горшочке

-6 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	457 ккал
Белки	38.8 г
Жиры	15.5 г
Углеводы	38.5 г
Клетчатка	4.7 г
Соль	0.3 г
Йод	25.5 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	5.72 мг
Кальций	76.1 мг
Витамин D	0.02 мкг
Витамин B12	4.59 мкг
Магний	107.5 мг
Витамин C	45.1 мг
Витамин A	838.0 мкг
Витамин B1	0.465 мг
Витамин B2	0.541 мг
Витамин B3	11.63 мг
Витамин B5	1.694 мг
Витамин B6	1.33 мг
Биотин (B7)	6.76 мкг
Фолиевая кислота (B9)	38.2 мкг
Витамин E	1.35 мг
Витамин K	11.75 мкг
Цинк	6.05 мг
Калий	1803.3 мг
Селен	31.17 мкг
Фосфор	483.9 мг
Медь	0.615 мг
Марганец	0.542 мг

Состав

Говядина нежирная — 150 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана 20% — 20 г

Приготовление

Говядину нарежьте кусочками, обжарьте на сухой сковороде 5 минут.
Добавьте лук и морковь, обжарьте ещё 3-4 минуты.
Переложите в горшочек, добавьте картофель, залейте водой на 2/3, добавьте ложку сметаны.
Готовьте в духовке при 200°C 1 час.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.