Яйцо-пашот на тосте со шпинатом

-2 · Отличный баланс

умеренное · ≈145 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (170 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	239 ккал	141 ккал
Белки	13,2 г	7,8 г
Жиры	7,1 г	4,2 г
Углеводы	31 г	18,2 г
Клетчатка	3,1 г
Соль	0,9 г
Йод	20,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (170 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,12 мг	17%
Кальций	92,3 мг	9%
Витамин D	1,21 мкг	12%
Витамин B12	0,29 мкг	11%
Магний	56 мг	13%
Витамин C	14 мг	16%
Витамин A	518 мкг	58%
Витамин B1	0,15 мг	10%
Витамин B2	0,39 мг	21%
Витамин B3	2,02 мг	10%
Витамин B5	0,98 мг	20%
Витамин B6	0,19 мг	9%
Биотин (B7)	11,9 мкг	24%
Фолиевая кислота (B9)	57,4 мкг	14%
Витамин E	2,24 мг	15%
Витамин K	241,61 мкг	242%
Цинк	1,19 мг	10%
Калий	519,8 мг	15%
Селен	20,98 мкг	30%
Фосфор	186,1 мг	27%
Медь	0,16 мг	16%
Марганец	0,73 мг	37%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Хлеб пшеничный — 2 шт
Шпинат — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Хлеб подсушите в тостере.
Шпинат обжарьте на сковороде с каплей масла 2-3 минуты до мягкости.
Вскипятите воду с щепоткой соли, влейте яйцо в воронку от закручивания, варите пашот 3 минуты.
На тост выложите шпинат, сверху — яйцо-пашот.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.