Яичные маффины с брокколи и сыром

+0 · Хороший состав

умеренное · ≈143 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (260 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	372 ккал	143 ккал
Белки	28,2 г	10,8 г
Жиры	26,3 г	10,1 г
Углеводы	6,4 г	2,5 г
Клетчатка	1,9 г
Соль	1,2 г
Йод	49,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (260 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,47 мг	19%
Кальций	391,6 мг	39%
Витамин D	3,45 мкг	34%
Витамин B12	1,23 мкг	49%
Магний	45,3 мг	11%
Витамин C	71,2 мг	79%
Витамин A	501,2 мкг	56%
Витамин B1	0,17 мг	12%
Витамин B2	0,84 мг	47%
Витамин B3	0,86 мг	4%
Витамин B5	2,5 мг	50%
Витамин B6	0,38 мг	19%
Биотин (B7)	30,99 мкг	62%
Фолиевая кислота (B9)	68 мкг	17%
Витамин E	1,67 мг	11%
Витамин K	82,48 мкг	82%
Цинк	3,04 мг	25%
Калий	489,2 мг	14%
Селен	52,4 мкг	75%
Фосфор	490,8 мг	70%
Медь	0,18 мг	18%
Марганец	0,24 мг	12%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Яйцо куриное — 2 шт
Брокколи — 80 г
Сыр твёрдый (Российский) — 30 г

Приготовление

Брокколи разберите на мелкие соцветия.
Яйца взбейте с солью, добавьте брокколи и половину сыра.
Разлейте по формам для маффинов, посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте при 190°C 12-15 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.