Яичница-облако

+3 · Базовое блюдо

	На 100 г
Калории	292 ккал
Белки	12.7 г
Жиры	26.5 г
Углеводы	0.7 г
Клетчатка	0.0 г
Соль	0.34 г
Йод	20.1 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.89 мг
Кальций	56.1 мг
Витамин D	2.2 мкг
Витамин B12	0.52 мкг
Магний	12.0 мг
Витамин C	0.0 мг
Витамин A	260.0 мкг
Витамин B1	0.07 мг
Витамин B2	0.44 мг
Витамин B3	0.19 мг
Витамин B5	1.3 мг
Витамин B6	0.14 мг
Биотин (B7)	20.2 мкг
Фолиевая кислота (B9)	7.0 мкг
Витамин E	2.42 мг
Витамин K	9.33 мкг
Цинк	1.11 мг
Калий	140.2 мг
Селен	30.7 мкг
Фосфор	192.3 мг
Медь	0.083 мг
Марганец	0.029 мг

Состав

Яйцо куриное — 1 шт
Оливковое масло — 15 г

Приготовление

Отделите белки от желтков, оставив желтки целыми.
Взбейте белки миксером до устойчивых пиков.
Выложите взбитые белки горкой на смазанный маслом противень, сделайте углубления.
Запекайте при 180°C 3 минуты, влейте желтки в углубления и запекайте ещё 3 минуты.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.