Веганский шоколадный мусс из авокадо

-1 · Отличный баланс

умеренное · ≈188 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (190 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	357 ккал	188 ккал
Белки	6,3 г	3,3 г
Жиры	29,3 г	15,4 г
Углеводы	27,8 г	14,6 г
Клетчатка	14,2 г
Соль	0,1 г
Йод	0 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (190 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,46 мг	19%
Кальций	55 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	127,6 мг	30%
Витамин C	12,4 мг	14%
Витамин A	8,4 мкг	1%
Витамин B1	0,11 мг	7%
Витамин B2	0,38 мг	21%
Витамин B3	2,73 мг	14%
Витамин B5	1,78 мг	36%
Витамин B6	0,34 мг	17%
Фолиевая кислота (B9)	108,4 мкг	27%
Витамин E	2,56 мг	17%
Витамин K	25,61 мкг	26%
Цинк	2,28 мг	19%
Калий	947,6 мг	27%
Селен	5,2 мкг	7%
Фосфор	212,8 мг	30%
Медь	0,91 мг	91%
Марганец	1,55 мг	77%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Авокадо — 1 шт
Какао-порошок несладкий — 15 г
Кокосовое молоко — 40 г
Кленовый сироп — 15 г

Приготовление

Авокадо очистите, выложите мякоть в блендер.
Добавьте какао-порошок, кокосовое молоко и кленовый сироп.
Пробейте до однородной густой массы.
Разложите по креманкам, охладите 30 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.