Тушёная свёкла с черносливом и грецким орехом

-6 · Отличный баланс

умеренное · ≈143 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (260 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	373 ккал	144 ккал
Белки	6,7 г	2,6 г
Жиры	23,4 г	9 г
Углеводы	37,6 г	14,5 г
Клетчатка	8,9 г
Соль	0,2 г
Йод	14,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (260 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,51 мг	14%
Кальций	64,6 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	80,3 мг	19%
Витамин C	10,4 мг	12%
Витамин A	17,3 мкг	2%
Витамин B1	0,13 мг	9%
Витамин B2	0,16 мг	9%
Витамин B3	1,92 мг	10%
Витамин B5	0,53 мг	11%
Витамин B6	0,36 мг	18%
Биотин (B7)	0,92 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	42,6 мкг	11%
Витамин E	2,06 мг	14%
Витамин K	24,81 мкг	25%
Цинк	1,5 мг	12%
Калий	890,5 мг	25%
Селен	2,47 мкг	4%
Фосфор	173,3 мг	25%
Медь	0,47 мг	47%
Марганец	1,79 мг	90%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Свёкла — 200 г
Чернослив — 30 г
Грецкий орех — 20 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Свёклу отварить и нарезать соломкой. Тушить на масле с нарезанным черносливом 10 минут, перед подачей посыпать грецким орехом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.