Тушёная капуста с грибами и черносливом

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈49 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	152 ккал	49 ккал
Белки	8,1 г	2,6 г
Жиры	1,4 г	0,5 г
Углеводы	26,9 г	8,7 г
Клетчатка	9,2 г
Соль	0,1 г
Йод	23,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,58 мг	9%
Кальций	94,8 мг	9%
Витамин D	0,2 мкг	2%
Витамин B12	0,1 мкг	4%
Магний	55,5 мг	13%
Витамин C	72,7 мг	81%
Витамин A	18,2 мкг	2%
Витамин B1	0,17 мг	12%
Витамин B2	0,62 мг	34%
Витамин B3	7,27 мг	36%
Витамин B5	2,58 мг	52%
Витамин B6	0,3 мг	15%
Биотин (B7)	16,27 мкг	33%
Фолиевая кислота (B9)	66,9 мкг	17%
Витамин E	0,44 мг	3%
Витамин K	131,97 мкг	132%
Цинк	1,27 мг	11%
Калий	1252,1 мг	36%
Селен	26,69 мкг	38%
Фосфор	199,6 мг	29%
Медь	0,72 мг	72%
Марганец	0,56 мг	28%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Капуста белокочанная — 150 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чернослив — 30 г

Приготовление

Шампиньоны и лук обжарьте 7 минут.
Добавьте нашинкованную капусту, тушите под крышкой 20 минут.
Добавьте нарезанный чернослив, тушите ещё 5-7 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.