Тушёная фасоль с шампиньонами

-10 · Отличный баланс

лёгкое · ≈85 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (225 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	293 ккал	130 ккал
Белки	22,2 г	9,9 г
Жиры	2,7 г	1,2 г
Углеводы	43,1 г	19,2 г
Клетчатка	15,8 г
Соль	0,1 г
Йод	29,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (225 г сырых)	% суточной нормы
Железо	9,18 мг	51%
Кальций	144,1 мг	14%
Витамин D	0,2 мкг	2%
Витамин B12	0,1 мкг	4%
Магний	177,5 мг	42%
Витамин C	11,5 мг	13%
Витамин A	13,4 мкг	1%
Витамин B1	0,47 мг	32%
Витамин B2	0,6 мг	33%
Витамин B3	6,5 мг	32%
Витамин B5	2,74 мг	55%
Витамин B6	0,37 мг	19%
Биотин (B7)	16,27 мкг	33%
Фолиевая кислота (B9)	344,9 мкг	86%
Витамин E	0,97 мг	6%
Витамин K	6,31 мкг	6%
Цинк	3,57 мг	30%
Калий	2170,6 мг	62%
Селен	37,19 мкг	53%
Фосфор	385,6 мг	55%
Медь	1,37 мг	137%
Марганец	1,69 мг	85%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Фасоль белая — 80 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 15 г

Приготовление

Фасоль заранее отварите (или используйте консервированную).
Шампиньоны и лук обжарьте 7-10 минут.
Добавьте фасоль и томатную пасту, тушите под крышкой 10-15 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.