Цветная капуста, запечённая с сыром

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈91 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (235 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	214 ккал	91 ккал
Белки	11,9 г	5,1 г
Жиры	14,3 г	6,1 г
Углеводы	8,5 г	3,6 г
Клетчатка	4,2 г
Соль	0,7 г
Йод	13,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (235 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,04 мг	6%
Кальций	314,1 мг	31%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	0,45 мкг	18%
Магний	40,5 мг	10%
Витамин C	96 мг	107%
Витамин A	86,4 мкг	10%
Витамин B1	0,11 мг	7%
Витамин B2	0,21 мг	12%
Витамин B3	1,07 мг	5%
Витамин B5	1,42 мг	28%
Витамин B6	0,4 мг	20%
Биотин (B7)	3,69 мкг	7%
Фолиевая кислота (B9)	121 мкг	30%
Витамин E	0,92 мг	6%
Витамин K	34,76 мкг	35%
Цинк	1,59 мг	13%
Калий	624,4 мг	18%
Селен	5,55 мкг	8%
Фосфор	238,1 мг	34%
Медь	0,09 мг	9%
Марганец	0,34 мг	17%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Цветная капуста — 200 г
Сыр твёрдый (Российский) — 30 г
Оливковое масло — 5 г

Приготовление

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите 5 минут.
Выложите в форму, посыпьте тёртым сыром, сбрызните маслом.
Запекайте при 190°C 15-20 минут до расплавления сыра.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.