Цветная капуста, запечённая с куркумой

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈79 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (265 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	210 ккал	79 ккал
Белки	6,2 г	2,3 г
Жиры	15,7 г	5,9 г
Углеводы	10,5 г	4 г
Клетчатка	5,2 г
Соль	0,1 г
Йод	7,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (265 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,09 мг	6%
Кальций	55,1 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	37,5 мг	9%
Витамин C	120 мг	133%
Витамин A	0 мкг	0%
Витамин B1	0,12 мг	8%
Витамин B2	0,15 мг	8%
Витамин B3	1,27 мг	6%
Витамин B5	1,67 мг	33%
Витамин B6	0,46 мг	23%
Биотин (B7)	3,75 мкг	8%
Фолиевая кислота (B9)	142,5 мкг	36%
Витамин E	2,02 мг	13%
Витамин K	47,78 мкг	48%
Цинк	0,68 мг	6%
Калий	747,6 мг	21%
Селен	1,5 мкг	2%
Фосфор	110,3 мг	16%
Медь	0,1 мг	10%
Марганец	0,39 мг	19%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Цветная капуста — 250 г
Оливковое масло — 15 г

Приготовление

Цветную капусту разберите на соцветия.
Посолите, поперчите, добавьте куркуму, полейте оливковым маслом, перемешайте.
Запекайте при 200°C 25 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.