Треска в кляре с картофелем

-6 · Отличный баланс

умеренное · ≈121 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (473 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	531 ккал	112 ккал
Белки	43,5 г	9,2 г
Жиры	14,2 г	3 г
Углеводы	55,4 г	11,7 г
Клетчатка	3,8 г
Соль	0,4 г
Йод	261,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (473 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,15 мг	18%
Кальций	104,2 мг	10%
Витамин D	2,37 мкг	24%
Витамин B12	3,13 мкг	125%
Магний	112 мг	27%
Витамин C	40,3 мг	45%
Витамин A	95,6 мкг	11%
Витамин B1	0,48 мг	32%
Витамин B2	0,43 мг	24%
Витамин B3	14,02 мг	70%
Витамин B5	1,66 мг	33%
Витамин B6	1,01 мг	50%
Биотин (B7)	24,81 мкг	50%
Фолиевая кислота (B9)	47,6 мкг	12%
Витамин E	5,96 мг	40%
Витамин K	4,49 мкг	4%
Цинк	3,17 мг	26%
Калий	1863,4 мг	53%
Селен	51,59 мкг	74%
Фосфор	595 мг	85%
Медь	0,6 мг	60%
Марганец	0,66 мг	33%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Треска — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко 3.2% — 30 г
Мука пшеничная — 30 г
Картофель — 200 г

Приготовление

Треску нарежьте кусками, посолите.
Взбейте яйцо с молоком и мукой до однородного кляра.
Обмакните рыбу в кляр, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Картофель отварите, подавайте вместе.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.