Треска с зелёным горошком в сливочном соусе

лёгкое · ≈99 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (300 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	262 ккал	87 ккал
Белки	37,2 г	12,4 г
Жиры	7,4 г	2,5 г
Углеводы	10,4 г	3,5 г
Клетчатка	3,3 г
Соль	0,3 г
Йод	249,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (300 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,68 мг	9%
Кальций	95,4 мг	10%
Витамин D	1,85 мкг	18%
Витамин B12	3,12 мкг	125%
Магний	79,8 мг	19%
Витамин C	24,3 мг	27%
Витамин A	79,8 мкг	9%
Витамин B1	0,34 мг	23%
Витамин B2	0,27 мг	15%
Витамин B3	12,23 мг	61%
Витамин B5	0,8 мг	16%
Витамин B6	0,43 мг	22%
Биотин (B7)	23,21 мкг	46%
Фолиевая кислота (B9)	65,3 мкг	16%
Витамин E	1,88 мг	13%
Витамин K	15,78 мкг	16%
Цинк	2,76 мг	23%
Калий	832,8 мг	24%
Селен	42,54 мкг	61%
Фосфор	492,6 мг	70%
Медь	0,39 мг	39%
Марганец	0,39 мг	20%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Треска — 180 г
Сливки 10% — 60 г
Горошек зелёный (свежий/замороженный) — 60 г

Приготовление

Треску посолите, обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.
Влейте сливки, добавьте зелёный горошек.
Тушите под крышкой 7-10 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.