Треска с чесноком и зеленью на сковороде

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈151 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	247 ккал	124 ккал
Белки	32,9 г	16,4 г
Жиры	11,3 г	5,7 г
Углеводы	1,9 г	0,9 г
Клетчатка	0,2 г
Соль	0,3 г
Йод	243,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,18 мг	7%
Кальций	44,9 мг	4%
Витамин D	1,8 мкг	18%
Витамин B12	2,88 мкг	115%
Магний	58 мг	14%
Витамин C	8,2 мг	9%
Витамин A	39 мкг	4%
Витамин B1	0,17 мг	11%
Витамин B2	0,14 мг	8%
Витамин B3	10,57 мг	53%
Витамин B5	0,58 мг	12%
Витамин B6	0,34 мг	17%
Биотин (B7)	18,02 мкг	36%
Фолиевая кислота (B9)	28,1 мкг	7%
Витамин E	2,88 мг	19%
Витамин K	88,11 мкг	88%
Цинк	1,94 мг	16%
Калий	652,8 мг	19%
Селен	41,94 мкг	60%
Фосфор	386,1 мг	55%
Медь	0,28 мг	28%
Марганец	0,19 мг	10%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Треска — 180 г
Чеснок — 1 шт
Оливковое масло — 10 г
Петрушка (свежая) — 5 г

Приготовление

Обжарьте измельчённый чеснок в оливковом масле 1 минуту.
Треску посолите, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.