Тофу в кунжуте

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈187 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (115 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	177 ккал	154 ккал
Белки	9,9 г	8,6 г
Жиры	14,7 г	12,8 г
Углеводы	3,1 г	2,7 г
Клетчатка	2,9 г
Соль	0,1 г
Йод	0,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (115 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,16 мг	23%
Кальций	447,5 мг	45%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	65,1 мг	16%
Витамин C	0 мг	0%
Витамин A	0 мкг	0%
Витамин B1	0,16 мг	11%
Витамин B2	0,08 мг	4%
Витамин B3	0,65 мг	3%
Витамин B5	0,07 мг	1%
Витамин B6	0,13 мг	6%
Фолиевая кислота (B9)	24,7 мкг	6%
Витамин E	0,1 мг	1%
Витамин K	3,08 мкг	3%
Цинк	1,58 мг	13%
Калий	167,8 мг	5%
Селен	12,34 мкг	18%
Фосфор	159,9 мг	23%
Медь	0,6 мг	60%
Марганец	0,85 мг	43%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Тофу — 100 г
Кунжут — 10 г
Кунжутное масло — 5 г

Приготовление

Тофу нарежьте кубиками, обваляйте в кунжуте.
Обжарьте на кунжутном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.