Тофу, тушёный с овощами в соевом соусе

+0 · Хороший состав

лёгкое · ≈96 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (285 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	244 ккал	86 ккал
Белки	14,6 г	5,1 г
Жиры	17,3 г	6,1 г
Углеводы	10,2 г	3,6 г
Клетчатка	5,6 г
Соль	2,1 г
Йод	4,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (285 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,86 мг	27%
Кальций	548,7 мг	55%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	79,3 мг	19%
Витамин C	79,3 мг	88%
Витамин A	1200 мкг	133%
Витамин B1	0,22 мг	14%
Витамин B2	0,19 мг	10%
Витамин B3	1,71 мг	9%
Витамин B5	0,47 мг	9%
Витамин B6	0,46 мг	23%
Биотин (B7)	0,3 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	39,3 мкг	10%
Витамин E	5,08 мг	34%
Витамин K	13,68 мкг	14%
Цинк	1,8 мг	15%
Калий	444,6 мг	13%
Селен	13,54 мкг	19%
Фосфор	207,7 мг	30%
Медь	0,4 мг	40%
Марганец	1,26 мг	63%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Тофу — 150 г
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус — 15 г
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Тофу нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте перец и морковь, обжарьте вместе 5 минут.
Влейте соевый соус, тушите 3-4 минуты.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.