Тёплый салат с курицей и брокколи

-6 · Отличный баланс

умеренное · ≈115 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (290 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	299 ккал	103 ккал
Белки	38,1 г	13,1 г
Жиры	12,3 г	4,2 г
Углеводы	8,2 г	2,8 г
Клетчатка	3,1 г
Соль	0,3 г
Йод	27,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (290 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,01 мг	11%
Кальций	77,1 мг	8%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	0,32 мкг	13%
Магний	155,4 мг	37%
Витамин C	112,1 мг	125%
Витамин A	50,9 мкг	6%
Витамин B1	0,19 мг	13%
Витамин B2	0,25 мг	14%
Витамин B3	12,32 мг	62%
Витамин B5	2,95 мг	59%
Витамин B6	1,43 мг	72%
Биотин (B7)	15 мкг	30%
Фолиевая кислота (B9)	90 мкг	22%
Витамин E	3,01 мг	20%
Витамин K	127,94 мкг	128%
Цинк	2,45 мг	20%
Калий	833,6 мг	24%
Селен	37,24 мкг	53%
Фосфор	338,1 мг	48%
Медь	0,2 мг	20%
Марганец	0,29 мг	14%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 150 г
Брокколи — 120 г
Оливковое масло — 10 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Брокколи разобрать на соцветия, отварить на пару 3-4 минуты.
Куриное филе нарезать полосками и обжарить на антипригарной сковороде до готовности.
Смешать тёплые брокколи и курицу, заправить оливковым маслом и лимонным соком, подавать сразу.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.