Тефтели из индейки в томатном соусе

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈118 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (290 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	307 ккал	106 ккал
Белки	32,4 г	11,2 г
Жиры	12,3 г	4,2 г
Углеводы	14 г	4,8 г
Клетчатка	2,6 г
Соль	0,5 г
Йод	3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (290 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,58 мг	14%
Кальций	33,7 мг	3%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	1,5 мкг	60%
Магний	60,3 мг	14%
Витамин C	17 мг	19%
Витамин A	163 мкг	18%
Витамин B1	0,19 мг	13%
Витамин B2	0,28 мг	16%
Витамин B3	10,96 мг	55%
Витамин B5	1,8 мг	36%
Витамин B6	1 мг	50%
Биотин (B7)	1,67 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	26,9 мкг	7%
Витамин E	1,04 мг	7%
Витамин K	8,05 мкг	8%
Цинк	4,05 мг	34%
Калий	710,2 мг	20%
Селен	34 мкг	49%
Фосфор	352 мг	50%
Медь	0,29 мг	29%
Марганец	0,28 мг	14%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Фарш индюшиный — 150 г
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 10 г

Приготовление

Из фарша с добавлением мелко нарезанного лука слепить тефтели, обвалять в муке.
Обжарить со всех сторон 5 минут.
Добавить нарезанные помидоры и немного воды, тушить под крышкой 15-20 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.