Табуле с булгуром

-8 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	323 ккал
Белки	9.8 г
Жиры	11.1 г
Углеводы	39.1 г
Клетчатка	9.8 г
Соль	0.1 г
Йод	5.9 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	5.51 мг
Кальций	113.7 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	137.5 мг
Витамин C	102.5 мг
Витамин A	363.3 мкг
Витамин B1	0.241 мг
Витамин B2	0.17 мг
Витамин B3	3.88 мг
Витамин B5	1.115 мг
Витамин B6	0.348 мг
Биотин (B7)	1.7 мкг
Фолиевая кислота (B9)	117.8 мкг
Витамин E	2.35 мг
Витамин K	1003.91 мкг
Цинк	2.0 мг
Калий	876.6 мг
Селен	1.78 мкг
Фосфор	234.6 мг
Медь	0.434 мг
Марганец	1.845 мг

Состав

Булгур — 50 г
Петрушка (свежая) — 60 г
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Булгур залить кипятком на 15-20 минут, слить лишнюю воду и остудить.
Петрушку и лук мелко нарубить.
Помидор и огурец нарезать мелким кубиком.
Смешать булгур с зеленью и овощами, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.