Сырники классические

-1 · Отличный баланс

умеренное · ≈163 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (285 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	466 ккал	164 ккал
Белки	43,8 г	15,4 г
Жиры	21,1 г	7,4 г
Углеводы	25,1 г	8,8 г
Клетчатка	1,1 г
Соль	0,4 г
Йод	28,4 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (285 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,06 мг	11%
Кальций	361,4 мг	36%
Витамин D	1,3 мкг	13%
Витамин B12	2,9 мкг	116%
Магний	56,8 мг	14%
Витамин C	1 мг	1%
Витамин A	196 мкг	22%
Витамин B1	0,17 мг	11%
Витамин B2	0,75 мг	42%
Витамин B3	1,79 мг	9%
Витамин B5	1,16 мг	23%
Витамин B6	0,5 мг	25%
Биотин (B7)	25,9 мкг	52%
Фолиевая кислота (B9)	91,6 мкг	23%
Витамин E	3,15 мг	21%
Витамин K	1,11 мкг	1%
Цинк	1,5 мг	12%
Калий	330,6 мг	9%
Селен	77,15 мкг	110%
Фосфор	561,9 мг	80%
Медь	0,19 мг	19%
Марганец	0,2 мг	10%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Творог 5% — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 30 г
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Творог протрите через сито или пробейте блендером.
Добавьте взбитое яйцо и муку, перемешайте до однородного теста.
Сформируйте лепёшки, обваляйте в муке.
Обжарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.