Свекольный соус с йогуртом

-2 · Отличный баланс

лёгкое · ≈53 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (183 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	97 ккал	53 ккал
Белки	5,7 г	3,1 г
Жиры	2,7 г	1,5 г
Углеводы	12,5 г	6,8 г
Клетчатка	2,5 г
Соль	0,2 г
Йод	14,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (183 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,93 мг	5%
Кальций	117,4 мг	12%
Витамин D	0,04 мкг	0%
Витамин B12	0,34 мкг	14%
Магний	34,9 мг	8%
Витамин C	6,3 мг	7%
Витамин A	19,6 мкг	2%
Витамин B1	0,05 мг	4%
Витамин B2	0,2 мг	11%
Витамин B3	0,4 мг	2%
Витамин B5	0,39 мг	8%
Витамин B6	0,13 мг	6%
Биотин (B7)	3,01 мкг	6%
Фолиевая кислота (B9)	19,3 мкг	5%
Витамин E	0,17 мг	1%
Витамин K	0,41 мкг	0%
Цинк	0,78 мг	6%
Калий	413,4 мг	12%
Селен	2,73 мкг	4%
Фосфор	122,8 мг	18%
Медь	0,15 мг	15%
Марганец	0,69 мг	34%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Свёкла — 100 г
Йогурт натуральный 3.2% — 80 г
Чеснок — 1 шт

Приготовление

Свёклу отварите или запеките до мягкости, натрите на мелкой тёрке.
Смешайте с йогуртом и измельчённым чесноком до однородности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.