Свекольник

-4 · Отличный баланс

лёгкое · ≈21 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (290 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	112 ккал	39 ккал
Белки	5,9 г	2 г
Жиры	2,1 г	0,7 г
Углеводы	17,5 г	6 г
Клетчатка	4,5 г
Соль	0,3 г
Йод	18,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (290 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,5 мг	8%
Кальций	108,8 мг	11%
Витамин D	0,03 мкг	0%
Витамин B12	0,26 мкг	10%
Магний	53,2 мг	13%
Витамин C	11,8 мг	13%
Витамин A	24,2 мкг	3%
Витамин B1	0,08 мг	5%
Витамин B2	0,21 мг	12%
Витамин B3	0,58 мг	3%
Витамин B5	0,58 мг	12%
Витамин B6	0,17 мг	8%
Биотин (B7)	3,13 мкг	6%
Фолиевая кислота (B9)	27,4 мкг	7%
Витамин E	0,27 мг	2%
Витамин K	13,54 мкг	14%
Цинк	1,05 мг	9%
Калий	633 мг	18%
Селен	2,49 мкг	4%
Фосфор	155,7 мг	22%
Медь	0,3 мг	30%
Марганец	1,14 мг	57%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Свёкла — 150 г
Огурец — 1 шт
Йогурт натуральный 3.2% — 60 г

Приготовление

Свёклу отварите до мягкости, остудите, натрите на тёрке.
Огурец нарежьте мелким кубиком.
Смешайте свёклу, огурец и йогурт, посолите, при желании разбавьте холодной кипячёной водой до нужной густоты, охладите.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.