Суп с яйцом и зеленью

-3 · Отличный баланс

лёгкое · ≈50 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (210 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	189 ккал	90 ккал
Белки	15,1 г	7,2 г
Жиры	11,7 г	5,6 г
Углеводы	5,6 г	2,7 г
Клетчатка	2,6 г
Соль	0,5 г
Йод	31,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (210 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,55 мг	20%
Кальций	129,9 мг	13%
Витамин D	2,2 мкг	22%
Витамин B12	0,52 мкг	21%
Магний	75,4 мг	18%
Витамин C	20,3 мг	23%
Витамин A	1310 мкг	146%
Витамин B1	0,16 мг	11%
Витамин B2	0,61 мг	34%
Витамин B3	1,25 мг	6%
Витамин B5	1,58 мг	32%
Витамин B6	0,26 мг	13%
Биотин (B7)	20,62 мкг	41%
Фолиевая кислота (B9)	59,5 мкг	15%
Витамин E	2,26 мг	15%
Витамин K	294,08 мкг	294%
Цинк	1,72 мг	14%
Калий	699,4 мг	20%
Селен	31,43 мкг	45%
Фосфор	269,9 мг	39%
Медь	0,2 мг	20%
Марганец	0,67 мг	34%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Яйцо куриное — 1 шт
Шпинат — 60 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Морковь и лук слегка обжарьте, залейте водой, варите 10 минут.
Яйцо взбейте вилкой.
Добавьте в суп нарезанный шпинат, варите 2-3 минуты.
Тонкой струйкой влейте взбитое яйцо, помешивая, снимите с огня через минуту.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.