Суп с перловкой и курицей

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈61 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	315 ккал	158 ккал
Белки	29,2 г	14,6 г
Жиры	1,9 г	0,9 г
Углеводы	47 г	23,5 г
Клетчатка	5,6 г
Соль	0,2 г
Йод	8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,32 мг	13%
Кальций	34,2 мг	3%
Витамин D	0,1 мкг	1%
Витамин B12	0,21 мкг	8%
Магний	148,6 мг	35%
Витамин C	2 мг	2%
Витамин A	809,6 мкг	90%
Витамин B1	0,21 мг	14%
Витамин B2	0,17 мг	9%
Витамин B3	10,85 мг	54%
Витамин B5	1,77 мг	35%
Витамин B6	1,02 мг	51%
Биотин (B7)	10,24 мкг	20%
Фолиевая кислота (B9)	26,4 мкг	7%
Витамин E	0,73 мг	5%
Витамин K	6,6 мкг	7%
Цинк	2,74 мг	23%
Калий	540 мг	15%
Селен	45,46 мкг	65%
Фосфор	325,6 мг	47%
Медь	0,36 мг	36%
Марганец	0,89 мг	45%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Перловая крупа — 60 г
Куриная грудка (филе) — 100 г
Морковь — 1 шт

Приготовление

Перловку замочите на 2-3 часа, промойте.
Куриное филе залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, варите 20 минут.
Добавьте перловку, варите 20-25 минут.
Добавьте обжаренную морковь, варите ещё 5-10 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.