Суп с перловкой и говядиной

-6 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	371 ккал
Белки	28.6 г
Жиры	7.8 г
Углеводы	48.6 г
Клетчатка	6.2 г
Соль	0.2 г
Йод	9.8 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	4.26 мг
Кальций	38.8 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	3.0 мкг
Магний	92.4 мг
Витамин C	4.0 мг
Витамин A	800.6 мкг
Витамин B1	0.269 мг
Витамин B2	0.33 мг
Витамин B3	8.9 мг
Витамин B5	0.893 мг
Витамин B6	0.652 мг
Биотин (B7)	3.92 мкг
Фолиевая кислота (B9)	28.8 мкг
Витамин E	0.78 мг
Витамин K	8.18 мкг
Цинк	4.85 мг
Калий	625.0 мг
Селен	42.96 мкг
Фосфор	377.2 мг
Медь	0.483 мг
Марганец	0.954 мг

Состав

Перловая крупа — 60 г
Говядина нежирная — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Перловку замочите на 2 часа.
Говядину варите в воде 1.5-2 часа, снимая пену.
Добавьте перловку, варите 40-50 минут.
Добавьте обжаренные морковь и лук, варите ещё 10 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.