Суп с нутом и шпинатом

-13 · Отличный баланс

лёгкое · ≈57 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (170 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	267 ккал	157 ккал
Белки	14,6 г	8,6 г
Жиры	3,9 г	2,3 г
Углеводы	44,7 г	26,3 г
Клетчатка	8,4 г
Соль	0,2 г
Йод	14,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (170 г сырых)	% суточной нормы
Железо	5,78 мг	32%
Кальций	108,5 мг	11%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	136,8 мг	33%
Витамин C	27,1 мг	30%
Витамин A	470,4 мкг	52%
Витамин B1	0,14 мг	9%
Витамин B2	0,31 мг	17%
Витамин B3	2,23 мг	11%
Витамин B5	1,21 мг	24%
Витамин B6	0,48 мг	24%
Биотин (B7)	0,33 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	386,8 мкг	97%
Витамин E	2,71 мг	18%
Витамин K	297,05 мкг	297%
Цинк	2,43 мг	20%
Калий	1262,8 мг	36%
Селен	19,35 мкг	28%
Фосфор	351 мг	50%
Медь	0,56 мг	56%
Марганец	1,98 мг	99%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Нут — 60 г
Шпинат — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 шт
Томатная паста — 15 г

Приготовление

Нут заранее замочите на 8 часов, отварите до мягкости (или используйте консервированный).
Лук и чеснок обжарьте на масле, добавьте томатную пасту.
Добавьте нут и воду, варите 10 минут.
Добавьте шпинат, варите ещё 2-3 минуты до увядания.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.