Суп с говядиной и стручковой фасолью

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈49 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	257 ккал	83 ккал
Белки	25,9 г	8,4 г
Жиры	7,5 г	2,4 г
Углеводы	19,2 г	6,2 г
Клетчатка	5,2 г
Соль	0,2 г
Йод	13,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,17 мг	23%
Кальций	64,1 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	3 мкг	120%
Магний	79,6 мг	19%
Витамин C	29,1 мг	32%
Витамин A	630,4 мкг	70%
Витамин B1	0,31 мг	21%
Витамин B2	0,39 мг	22%
Витамин B3	7,67 мг	38%
Витамин B5	1,12 мг	22%
Витамин B6	0,84 мг	42%
Биотин (B7)	3,94 мкг	8%
Фолиевая кислота (B9)	46,9 мкг	12%
Витамин E	1,14 мг	8%
Витамин K	18,58 мкг	19%
Цинк	4,01 мг	33%
Калий	1060,2 мг	30%
Селен	21,05 мкг	30%
Фосфор	315,9 мг	45%
Медь	0,39 мг	39%
Марганец	0,45 мг	22%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 100 г
Картофель — 80 г
Стручковая фасоль (свежая) — 80 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Говядину варите в воде 1-1.5 часа, снимая пену, выньте, нарежьте и верните в бульон.
Добавьте картофель, варите 10 минут.
Добавьте обжаренные лук и морковь, а также стручковую фасоль, варите ещё 15 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.