Суп с говядиной и киноа

-4 · Отличный баланс

лёгкое · ≈85 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (185 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	363 ккал	196 ккал
Белки	28,4 г	15,4 г
Жиры	14,6 г	7,9 г
Углеводы	28,4 г	15,4 г
Клетчатка	3,8 г
Соль	0,2 г
Йод	9,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (185 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,56 мг	25%
Кальций	44 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	3 мкг	120%
Магний	121 мг	29%
Витамин C	2 мг	2%
Витамин A	800,4 мкг	89%
Витамин B1	0,29 мг	19%
Витамин B2	0,39 мг	21%
Витамин B3	6,71 мг	34%
Витамин B5	1,01 мг	20%
Витамин B6	0,67 мг	33%
Биотин (B7)	3,74 мкг	7%
Фолиевая кислота (B9)	86,8 мкг	22%
Витамин E	3,91 мг	26%
Витамин K	7,05 мкг	7%
Цинк	4,64 мг	39%
Калий	647,2 мг	18%
Селен	23,64 мкг	34%
Фосфор	415,9 мг	59%
Медь	0,45 мг	45%
Марганец	0,93 мг	46%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 5 г
Говядина нежирная — 100 г
Киноа — 40 г
Морковь — 1 шт

Приготовление

Говядину варите в воде 1.5 часа, снимая пену, выньте, нарежьте и верните в бульон.
Добавьте обжаренную морковь.
Всыпьте промытую киноа, варите 15 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.