Суп с говядиной и болгарским перцем

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈52 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (305 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	266 ккал	87 ккал
Белки	25,9 г	8,5 г
Жиры	7,6 г	2,5 г
Углеводы	22,3 г	7,3 г
Клетчатка	3,1 г
Соль	0,2 г
Йод	16,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (305 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,03 мг	22%
Кальций	39,2 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	3 мкг	120%
Магний	68,7 мг	16%
Витамин C	123,2 мг	137%
Витамин A	880,4 мкг	98%
Витамин B1	0,32 мг	22%
Витамин B2	0,39 мг	22%
Витамин B3	8,28 мг	41%
Витамин B5	1,19 мг	24%
Витамин B6	1,13 мг	57%
Биотин (B7)	3,76 мкг	8%
Фолиевая кислота (B9)	34,1 мкг	9%
Витамин E	1,95 мг	13%
Витамин K	12,61 мкг	13%
Цинк	4,09 мг	34%
Калий	1138,9 мг	33%
Селен	21,34 мкг	30%
Фосфор	299,2 мг	43%
Медь	0,45 мг	45%
Марганец	0,4 мг	20%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Картофель — 80 г
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 15 г

Приготовление

Говядину варите в воде 1.5 часа, снимая пену, выньте, нарежьте и верните в бульон.
Обжарьте лук, морковь и болгарский перец с томатной пастой.
Добавьте зажарку и картофель в бульон, варите 15-20 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.