Суп с фрикадельками из индейки

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈62 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (240 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	244 ккал	102 ккал
Белки	22,4 г	9,3 г
Жиры	8,3 г	3,5 г
Углеводы	18,1 г	7,5 г
Клетчатка	2,7 г
Соль	0,3 г
Йод	6,4 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (240 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,19 мг	12%
Кальций	34,8 мг	3%
Витамин D	0,1 мкг	1%
Витамин B12	1 мкг	40%
Магний	57 мг	14%
Витамин C	20,5 мг	23%
Витамин A	622,4 мкг	69%
Витамин B1	0,2 мг	13%
Витамин B2	0,24 мг	13%
Витамин B3	8,13 мг	41%
Витамин B5	1,34 мг	27%
Витамин B6	0,88 мг	44%
Биотин (B7)	0,53 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	18,8 мкг	5%
Витамин E	0,35 мг	2%
Витамин K	5,6 мкг	6%
Цинк	3,01 мг	25%
Калий	803,9 мг	23%
Селен	22,32 мкг	32%
Фосфор	280,3 мг	40%
Медь	0,26 мг	26%
Марганец	0,27 мг	14%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Фарш индюшиный — 100 г
Картофель — 80 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Из фарша индейки, соли и перца сформируйте небольшие фрикадельки.
Картофель и морковь нарежьте, положите в кипящую воду, варите 10 минут.
Добавьте обжаренный лук, доведите до кипения.
Опустите фрикадельки в суп, варите 10-12 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.