Суп-пюре из шампиньонов

-4 · Отличный баланс

лёгкое · ≈27 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (330 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	160 ккал	48 ккал
Белки	11,4 г	3,5 г
Жиры	6,2 г	1,9 г
Углеводы	14 г	4,2 г
Клетчатка	6,9 г
Соль	0,1 г
Йод	43,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (330 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,58 мг	9%
Кальций	53,3 мг	5%
Витамин D	0,43 мкг	4%
Витамин B12	0,36 мкг	14%
Магний	52 мг	12%
Витамин C	19,2 мг	21%
Витамин A	31,8 мкг	4%
Витамин B1	0,3 мг	20%
Витамин B2	0,99 мг	55%
Витамин B3	12,4 мг	62%
Витамин B5	4,55 мг	91%
Витамин B6	0,33 мг	17%
Биотин (B7)	33,68 мкг	67%
Фолиевая кислота (B9)	71,5 мкг	18%
Витамин E	0,44 мг	3%
Витамин K	1,78 мкг	2%
Цинк	1,15 мг	10%
Калий	1502,9 мг	43%
Селен	52,49 мкг	75%
Фосфор	315,4 мг	45%
Медь	1,12 мг	112%
Марганец	0,46 мг	23%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Шампиньоны — 200 г
Картофель — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки 10% — 40 г

Приготовление

Шампиньоны нарежьте пластинами, лук измельчите, обжарьте вместе 7-10 минут.
Картофель нарежьте кубиками, залейте водой, варите 15 минут.
Добавьте обжаренные грибы с луком, варите 5 минут.
Пробейте блендером, влейте сливки, прогрейте.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.