Суп-пюре из шампиньонов

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	160 ккал
Белки	11.4 г
Жиры	6.2 г
Углеводы	14.0 г
Клетчатка	6.9 г
Соль	0.09 г
Йод	43.5 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.58 мг
Кальций	53.3 мг
Витамин D	0.43 мкг
Витамин B12	0.36 мкг
Магний	52.0 мг
Витамин C	19.2 мг
Витамин A	31.8 мкг
Витамин B1	0.299 мг
Витамин B2	0.988 мг
Витамин B3	12.4 мг
Витамин B5	4.546 мг
Витамин B6	0.332 мг
Биотин (B7)	33.68 мкг
Фолиевая кислота (B9)	71.5 мкг
Витамин E	0.44 мг
Витамин K	1.78 мкг
Цинк	1.15 мг
Калий	1502.9 мг
Селен	52.49 мкг
Фосфор	315.4 мг
Медь	1.118 мг
Марганец	0.456 мг

Состав

Шампиньоны — 200 г
Картофель — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки 10% — 40 г

Приготовление

Шампиньоны нарежьте пластинами, лук измельчите, обжарьте вместе 7-10 минут.
Картофель нарежьте кубиками, залейте водой, варите 15 минут.
Добавьте обжаренные грибы с луком, варите 5 минут.
Пробейте блендером, влейте сливки, прогрейте.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.