Суп-пюре из кабачка со сметаной

-5 · Отличный баланс

лёгкое · ≈31 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	171 ккал	55 ккал
Белки	3,6 г	1,2 г
Жиры	6,9 г	2,2 г
Углеводы	23,2 г	7,5 г
Клетчатка	3,1 г
Соль	0,1 г
Йод	6,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,5 мг	8%
Кальций	67 мг	7%
Витамин D	0,03 мкг	0%
Витамин B12	0,14 мкг	5%
Магний	38,8 мг	9%
Витамин C	50,1 мг	56%
Витамин A	60,4 мкг	7%
Витамин B1	0,17 мг	11%
Витамин B2	0,15 мг	8%
Витамин B3	2,27 мг	11%
Витамин B5	0,53 мг	11%
Витамин B6	0,48 мг	24%
Биотин (B7)	2,08 мкг	4%
Фолиевая кислота (B9)	36,6 мкг	9%
Витамин E	0,4 мг	3%
Витамин K	10,57 мкг	11%
Цинк	0,87 мг	7%
Калий	963,1 мг	28%
Селен	0,76 мкг	1%
Фосфор	88,4 мг	13%
Медь	0,21 мг	21%
Марганец	0,36 мг	18%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 200 г
Картофель — 80 г
Сметана 20% — 30 г

Приготовление

Кабачок и картофель нарежьте кубиками, залейте водой, варите 15-20 минут до мягкости.
Пробейте блендером до однородности.
Добавьте сметану, перемешайте, прогрейте, не кипятя.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.