Суп-пюре из кабачка со сливками и луком

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈25 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	142 ккал	46 ккал
Белки	3,7 г	1,2 г
Жиры	4,8 г	1,5 г
Углеводы	20,6 г	6,6 г
Клетчатка	3,3 г
Соль	0,1 г
Йод	6,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,28 мг	7%
Кальций	76 мг	8%
Витамин D	0,03 мкг	0%
Витамин B12	0,16 мкг	6%
Магний	36,3 мг	9%
Витамин C	46,2 мг	51%
Витамин A	37,5 мкг	4%
Витамин B1	0,14 мг	9%
Витамин B2	0,14 мг	8%
Витамин B3	2,25 мг	11%
Витамин B5	0,51 мг	10%
Витамин B6	0,41 мг	20%
Биотин (B7)	2,38 мкг	5%
Фолиевая кислота (B9)	37,8 мкг	9%
Витамин E	0,41 мг	3%
Витамин K	10,15 мкг	10%
Цинк	0,97 мг	8%
Калий	844,6 мг	24%
Селен	0,81 мкг	1%
Фосфор	97,8 мг	14%
Медь	0,19 мг	19%
Марганец	0,36 мг	18%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 200 г
Картофель — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки 10% — 40 г

Приготовление

Картофель нарежьте, положите в кастрюлю, залейте водой.
Кабачок нарежьте кубиками, добавьте вместе с обжаренными луком и морковью.
Варите 15-20 минут до мягкости овощей.
Пробейте блендером, влейте сливки, прогрейте.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.