Суп-пюре из брокколи

-8 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	170 ккал
Белки	8.3 г
Жиры	5.0 г
Углеводы	26.2 г
Клетчатка	6.2 г
Соль	0.23 г
Йод	37.2 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.96 мг
Кальций	139.0 мг
Витамин D	0.03 мкг
Витамин B12	0.16 мкг
Магний	62.6 мг
Витамин C	192.2 мг
Витамин A	89.8 мкг
Витамин B1	0.236 мг
Витамин B2	0.32 мг
Витамин B3	2.46 мг
Витамин B5	1.482 мг
Витамин B6	0.57 мг
Биотин (B7)	1.59 мкг
Фолиевая кислота (B9)	136.6 мкг
Витамин E	1.78 мг
Витамин K	204.94 мкг
Цинк	1.33 мг
Калий	1057.4 мг
Селен	5.44 мкг
Фосфор	211.6 мг
Медь	0.208 мг
Марганец	0.569 мг

Состав

Брокколи — 200 г
Картофель — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки 10% — 40 г

Приготовление

Картофель отварите до полуготовности 10 минут.
Добавьте брокколи, варите ещё 7-10 минут.
Обжаренный лук добавьте в суп.
Пробейте блендером до однородности, влейте сливки, прогрейте.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.