Соус тартар постный

+4 · Базовое блюдо

лёгкое · ≈52 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (143 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	75 ккал	52 ккал
Белки	5,5 г	3,8 г
Жиры	3,3 г	2,3 г
Углеводы	5,1 г	3,6 г
Клетчатка	0,4 г
Соль	1,2 г
Йод	10,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (143 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,39 мг	2%
Кальций	133,4 мг	13%
Витамин D	0,05 мкг	0%
Витамин B12	0,43 мкг	17%
Магний	21,5 мг	5%
Витамин C	2,6 мг	3%
Витамин A	24 мкг	3%
Витамин B1	0,05 мг	3%
Витамин B2	0,21 мг	12%
Витамин B3	0,32 мг	2%
Витамин B5	0,41 мг	8%
Витамин B6	0,08 мг	4%
Биотин (B7)	3,75 мкг	8%
Фолиевая кислота (B9)	9,1 мкг	2%
Витамин E	0,12 мг	1%
Витамин K	7,05 мкг	7%
Цинк	0,49 мг	4%
Калий	211,2 мг	6%
Селен	2,43 мкг	3%
Фосфор	108,6 мг	16%
Медь	0,04 мг	4%
Марганец	0,08 мг	4%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Йогурт натуральный 3.2% — 100 г
Огурец солёный — 1 шт
Чеснок — 1 шт

Приготовление

Солёный огурец мелко нарежьте.
Смешайте с йогуртом и измельчённым чесноком.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.